EXPOSICIÓN >> HUBO DEMOSTRACIONES ARTESANALES,              VESTUARIOS Y BAILES TÍPICOS

ESTUDIANTES  EXHIBEN PRODUCTOS CULINARIOS

Jason Rodríguez

El pasado jueves 26 de junio, en los pasillos del patio principal de la Universidad Politécnica Territorial José Antonio Anzoátegui  (Uptjaa- El Tigre) sede principal, estudiantes de la cátedra cultura exhibieron “platos típicos” y distintas manifestaciones culturales de cada región de Venezuela.

La jefa de la oficina de cultura, la profesora María Capasso, explicó que  el evento fue organizado conjuntamente con estudiantes de los PNF Agroalimentación y Procesos Químicos con el fin de exaltar y dar a conocer  tanto el patrimonio gastronómico y cultural de cada estado de Venezuela como las distintas expresiones culturales,  bailes típicos y la  música tradicional venezolana.

Acotó que la actividad formó parte del contenido programático de la asignatura y que a su vez fue evaluada por los distintos profesores de la materia. Explicó que en cada trimestre se realiza este tipo de actividades.

 “En cuanto al baile, participaron más que todo de la región llanera con joropo recio; y  de la parte oriental, cantaron unas estudiantes, un popurrí oriental de Gualberto Ibarreto”, indicó Capassó.

Las estudiantes que interpretaron el popurrí oriental fueron: Adrianni  Guerra y Astrid García, acompañadas por  Víctor Jurado en el cuatro.

“La actividad se dio bastante satisfactoria, los muchachos pasaron un rato divertido, relajado, compartiendo un rato con los compañeros, y así, fortaleciendo lo que es la identidad cultural”.

Albani Rodríguez, estudiante del PNF procesos químicos expresó que en su salón los 46 alumnos formaron parte del proyecto. “Tenemos los platos típicos de la región Los Llanos, tenemos el pabellón, el jugo de mango y todas las artesanías que se hacen en el estado Anzoátegui, Apure, Guárico y Monágas”.

Entre los distintos platos típicos, los estudiantes exhibieron cachapas con queso telita, dulces de merey, pescado con ensalada y cazabe, patacones, mandoca, bollitos rellenos, papelón con limón, arroz con leche, dulce de lechosa, turrón, entre otros. Al final de la jornada disfrutaron de un “compartir” en el cual pudieron  disfrutar de “las delicias culinarias”.